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藥粥的應(yīng)用范圍?藥粥的應(yīng)用，較為廣泛，簡要的說，既可以防治疾病，又可用作病后調(diào)理。具體的應(yīng)用范圍，藥粥的應(yīng)用范圍?
1.應(yīng)用藥粥預(yù)防疾病
以藥粥預(yù)防疾病，古人早有實踐，用法頗多，效果理想，例如，唐·孫思邈《千金翼方》中就載有用米皮糠煮粥，預(yù)防腳氣病復(fù)發(fā)，明·李時珍《本草綱目》中的胡蘿卜粥，可以用來預(yù)防高血壓;《泉州本草》中有用荔枝粥預(yù)防口臭：《食物療法》一書介紹，常吃玉米粉可以預(yù)防心血管疾病，近來還有用薏苡仁煮粥預(yù)防惡性腫瘤。此外，群眾中至今還有用綠豆粥預(yù)防中暑的良好習慣。應(yīng)用藥粥預(yù)防疾病，既包含著藥物預(yù)防的效果，同時，又起到扶助正氣，增強人體抗病力的作用，具有“祛邪安正、扶正祛邪”的雙重意義。
應(yīng)用藥粥預(yù)防疾病，還具有單純使用中西藥物所不可能有的優(yōu)點。因為藥粥是米與藥煮成的稀粥，老幼成宜，易于服食，既不受療程的限制，又便于長久服食，且無付作用。寓預(yù)防于平素飲食之中。
2.藥粥可作為急性病的輔助治療
在治療某些急性病時，如配合服食適當?shù)乃幹?，療效更為理想。古代有不少藥粥，就是專門用以治療急性病的食療方。例如，宋《太平圣惠方》中的發(fā)汗豉粥.是治療“中風、傷寒壯熱、頭痛”的藥粥大復(fù)方;《圣濟總錄》中的竹葉粥，治療“發(fā)背癰疽，諸熱毒腫”的急性外科藥粥方;《粥譜》茵陳粥是用于“療黃病”，專治急性傳染性肝炎的粥方;《老老恒言》中的枳椇粥治療酗酒醉臥;《食物療病常識》中神仙粥用于急性“四時疫氣流行”等。這些藥粥都是治療急性病的效方。既可單獨使用，也可作為治療急性病的輔助食療。
3.藥粥用于病后及婦女產(chǎn)后的調(diào)理
在人們生活中常常碰到這種情況，即患者病愈后不知該吃些什么東西較為適宜。對于這個問題，根據(jù)很多老中醫(yī)的經(jīng)驗，認為病后用米粥調(diào)理最為穩(wěn)妥，這是因為無論病后或婦女產(chǎn)后，全身機能減退，胃腸薄弱，消化力降低。米粥不僅營養(yǎng)豐富，而且極易消化吸收，又能補充能量。清·王孟英在《隨息居飲食譜》中說到：“病人產(chǎn)后，粥養(yǎng)最宜”，是頗有見解的。如果再配合一定的中藥煮粥，作為病后或產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，那就更加理想了。例如高熱病后，無論是感冒高熱，或流腦、乙腦后期，由于高熱傷津，陰液不足，所以中醫(yī)常用養(yǎng)陰清熱的中藥以善病后。那么，如選用具有生津、止喝、清熱的生蘆根粥、甘蔗粥等，豈不是一舉兩得。又如肺炎病后高熱雖退，但仍感覺口渴、干咳時，吃些沙參粥，天花粉粥，也頗為適合，既止咳，又養(yǎng)肺，有利于疾病的盡快恢復(fù)。再如婦女生產(chǎn)過后，不僅體質(zhì)虛弱，還有一段通乳汁、排惡露的生理過程。這時吃些豬蹄粥或萵苣子粥可幫助下奶，或服用益母草汁粥養(yǎng)血，可促進子宮的恢復(fù)。
4.藥粥療法是慢性病人自我調(diào)養(yǎng)的好方法
對千慢性病患者，人們常常風趣地稱為“藥罐子”。長年掛號看病，吃藥打針.手續(xù)麻煩，思想苦悶。而且有些慢性病單純依靠藥物，也是不能收到預(yù)期效果的。如能配合藥粥作為輔助食療方法，并能堅持長期服食，慢慢自我調(diào)理，可達到藥半功倍的目的，甚至能收到意想不到的效果。
5.應(yīng)用藥粥養(yǎng)生延年
在我國寶貴的藥粥資料中，絕大部分選用的是味甘性平的滋養(yǎng)強壯藥。這些中藥都有很好的抗老防衰，延年益壽的作用。如山藥、拘杞、首烏、蓯蓉等。有些中藥對預(yù)防老年病的形成也頗有裨益，如山楂可防止高血脂、高血壓，冬瓜預(yù)防老年肥胖，柏子仁預(yù)防老人便秘等等，運用這些中藥同米煮粥，經(jīng)常服食，確實能起到補益抗老，延年長壽的效果。正如宋朝愛國詩人陸游詩云：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！?
藥粥的應(yīng)用范圍?總之，藥粥療法可用于內(nèi)外婦兒各科，適應(yīng)范困較為廣泛。既可防病，又能治病;既適于急性疾病，也適用于慢性病癥。只要靈活掌握，合理選用，堅持服食，就會收到理想效果。
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